Placas de Inducción

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¿Cómo funcionan las placas de inducción?

Las placas de inducción utilizan la electricidad para generar campos electromagnéticos que son capaces de calentar los recipientes (ollas, sartenes, cazos) que utilizamos para cocinar alimentos.

¿Las placas de inducción queman?

Una de las ventajas y diferencias con las encimeras vitrocerámicas es que al no utilizar resistencias eléctricas para producir calor no calientan el cristal donde están encastradas.

Por lo tanto estas placas de inducción no queman.

Lo que nos permitirá que justo después de cocinar los alimentos que estemos preparando en nuestra cocina podamos limpiar el vidrio sin tener que esperar a que se enfríe como ocurre con las encimeras vitrocerámicas.

¿Qué placa de inducción comprar?

A la hora de comprar placas de inducción es importante tener en cuenta ciertos consejos o tipos que te permitan hacer la elección correcta.

Entre estarían:

Medidas del hueco de la bancada

Cuando se realiza una cocina es habitual en las bancadas de cocina dejar los huecos tanto para el fregadero como para la encimera.

Dependiendo del tamaño de nuestra cocina y la bancada las medidas o tamaño standard que se manejan son de 60 cm, 80 cm o 90 cm.

Un primer filtro para ir descartando modelos es medir el hueco que tenemos previsto en nuestra bancada de cocina para centrarnos  en los modelos que tengan las mismas dimensiones, tamaño o medidas que el hueco que tenemos previsto.

Ya que si compramos un modelo más grande o más pequeño del que tenemos previsto nos será mucho más complicado hacer el ajuste correcto.

Número de zonas de cocción, fuegos o quemadores

Otro punto importante para comprar placas de inducción es tener claro cuántas zonas de cocción, fuegos o quemadores deseamos.

Encontramos modelos de dos fuegos, 3, 4, 5 ohasta 6 para placas de inducción más grandes.

En función del tamaño que tengamos y también del tamaño de las ollas, cazos y sartenes que vayamos a utilizar en función del número de personas para las que cocinaremos elegiremos.

Si somos una familia numerosa y el tamaño de nuestras ollas, cazos y sartenes son grandes nos interesará modelos que tengan menos zonas de cocción pero que tengan mayor tamaño.

Al contrario, si somos pocas personas en la familia o vivimos solos nos interesará más cantidad pero con quemadores más pequeños que se ajusten al tamaño de las ollas que tengamos.

Grados de potencias

Otro detalle interesante en el que firjarnos es en los grados o niveles de potencia con el que vienen fabricadas.

Estos grados de potencia nos permitirá un ajuste más preciso a la hora de controlar la temperatura con el que cocinamos.

A mayor número de niveles de potencia con mayor facilidad podremos ajustar la cantidad de calor y el nivel de ebullición de nuestros guisos o asados en la sartén.

Programador

Los nuevos modelos de este tipo de encimeras de cocina de inducción poseen programadores o temporizadores que nos permitirán programar el encendido y el apagado de los mismos.

Esta opción resulta muy interesante si trabajamos fuera de casa y queremos tener la comida lista justo cuando lleguemos.

Dejamos la olla preparada con los alimentos y el agua correspondiente y podemos programar a la hora que se enciende y a la hora que se apague.

De esta manera podrá reposar la comida y cuando lleguemos a la casa tendremos los alimentos cocinados listos para comer.

Una opción muy útil e interesante.

Marca y garantía del fabricante

Mi recomendación es que optes por comprar placas de inducción de marcas y fabricantes que tengan buena presencia nacional.

Lo que quiero decir con esto es que sean marcas conocidas que ofrezcan garantía con validez en España y que dispongan de servicio técnico fácil de localizar.

Así en el caso de tener alguna incidencia o algún problema con la placa de inducción no sea una odisea conseguir que nos atienda y que venga alguien del servicio técnico a reparárnosla.

Tipo de colocación

Este es un detalle más estético que funcional aunque también es importante.

Hay algunos modelos que son sobre encimera y que quedan ligeramente elevados por encima del ras de la bancada de cocina.

Otros en cambio quedan justo al ras lo que facilita más limpieza si cabe.

Y en cambio otros son bajo encimera.

Ya es cuestión de gustos el decantarse a la hora de comprar placas de inducción el estilo que más te guste.

¿Qué placa de inducción consume menos?

Ya hemos comentado que de manera general las placas de inducción consumen menos electricidad que las vitrocerámicas o sus homónimas de gas.

Pero dentro de las placas vitrocerámicas también hay diferencias en el consumo.

Y este es un detalle donde muchos fabricantes y marcas insisten como medio de diferenciarse.

Hoy día todos los electrodomésicos deben de llevar su sello de eficiencia energética donde nos indiquen el consumo eléctrico de las mismas.

Así que a la comprar placas de inducción este también es un detalle en el que fijarse de cara a hacer una comparativa de placas de inducción.

El consumo es un factor importante sobre todo a largo plazo si buscamos reducir la factura de la luz y que se amortice antes la compra.

Dentro de placas de inducción que menos consumen encontramos marcas como bosch y balay que disponen de grandes centros de investigación I+D+I para sacar cada vez electrodomésticos más eficientes energéticamente.

¿Qué placa de inducción elegir?

En esta categoría te hemos hecho una selección de las marcas con mejores opiniones características y funcionamiento.

Marcas reconocidas con gran calidad y que presentan muy buenas prestaciones de cara a cocinar con la máxima eficiencia y con el menor consumo.

Pues ver la zona de arriba de esta categoría las mejores marcas de placas de inducción que hemos elegido para tí.

¿Por qué comprar placas de inducción en una tienda online?

A la hora de comprar placas de inducción una tienda online de electrodomésticos de cocina resulta ser la mejor opción en día.

Por un lado podemos encontrar un amplísimo catálogo con una gran variedad de marcas lo que nos facilitará la tarea de elegir y comprar la que mejor se ajuste a nuestras necesidades.

Además al haber tanta competencia entre las marcas veremos que encontramos muchos precios en oferta, promociones, rebajas y descuentos con la idea de incentivar la compra.

Después realizar una compra en una tienda online es muy sencillo.

Después de elegir el modelo que queremos, lo añadiremos a la cesta o al carrito donde nos aparecerá reflejado el precio final y si tiene gastos de envío asociados.

Normalmente en estos productos los gastos de envío suelen ser gratuitos.

También veremos las condiciones de los gastos de transporte.

Hemos de tener en cuenta que los transportistas no nos meten el producto en casa.

Pero como tampoco son muy pesados no suele ser el mayor problema.

A continuación simplemente hemos de pagar con nuestra tarjeta de débido y si el electrodoméstico está en stock recibirlo en casa entre 24 a 48 horas después de realizar el pedio.

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