Dedica vs Stilosa: cuál comprar según tu cocina

Si quieres gastar lo mínimo, la De’Longhi Stilosa EC235.BK. Si vas justo de sitio, o quieres ajustar la temperatura del café, la Dedica Style EC685.BK, de la misma marca.

¿En qué se parecen?

En lo básico. Las dos trabajan a 15 bares, según De’Longhi, y usan filtros presurizados. Las cafeteras económicas de la marca comparten bomba, portafiltro de 51 mm y ese tipo de filtro, y se diferencian sobre todo en diseño y en algún detalle, según Coffeeness. Esos detalles son los que deciden.

¿Cuánto sitio ocupan?

La Dedica es la estrecha: se queda en 15 cm de ancho, según De’Longhi. La Stilosa mide 21 x 29 x 26 cm y pesa unos 3,2 kg, según su manual, así que, se mida como se mida, ocupa al menos seis centímetros más de ancho.

Las dos tienen bandeja de dos alturas. En la Dedica caben tazas de hasta 12 cm; en la Stilosa, de hasta 11, según De’Longhi. Para un vaso alto, ese centímetro cuenta.

¿Se puede ajustar la temperatura?

En la Dedica, sí: su manual describe un menú de programación para subir la temperatura del café, y Coffeeness lo cuenta entre sus ventajas. La Stilosa no deja ajustar ni la temperatura ni la dosis, según Coffeeness. Es la diferencia que más pesa si te gusta probar con cafés distintos.

¿Cuál puntúa mejor en la OCU?

En la tabla de la OCU, la Dedica queda por delante. Allí, la Dedica Style EC 685 M sacó 64 puntos (OCU) y la Stilosa EC230.BK, 57 (OCU). Las dos quedan en calidad media. La OCU no analizó ni la EC685.BK ni la EC235.BK de esta comparación, sino otra referencia de cada una, así que tómalo como una pista, no como su nota.

Coffeeness describe la Dedica como compacta y fácil de usar, con buen espresso y buena espuma, y con una calidad de gama básica.

¿Cuánta luz gastan?

Unos cinco kilovatios hora al año de diferencia, como mucho. La Dedica pide 1300 W y la Stilosa 1100 W, según De’Longhi: casi un quinto más de potencia. Para pasarlo a consumo suponemos, y es suposición nuestra, que cada una va a su potencia máxima durante dos minutos por café. Así, la Dedica gastaría unos siete vatios hora más por taza, unos cinco kilovatios hora más al año con dos cafés al día. Es el peor caso: con más potencia, la Dedica puede calentar antes y gastar menos de lo que dice esta cuenta.

¿Merece la pena pagar más por la Dedica?

Depende de tu cocina. Lo que pagas de más en la Dedica no compra más presión, que es la misma, sino un cuerpo más estrecho, el ajuste de temperatura y siete puntos más en la tabla de la OCU, medidos en otras referencias de las dos. Si te sobra encimera y no vas a tocar la temperatura, la Stilosa te da lo básico por menos.

¿Qué conviene comprar aparte?

Un pisón, en las dos. Coffeeness aconseja cambiar el de plástico de la Stilosa por uno mejor, y para la Dedica recomienda un pisón y una jarra para la leche. Súmalo al presupuesto antes de decidir.

¿Cuál elegir?

• Si quieres gastar lo mínimo: De’Longhi Stilosa EC235.BK.
• Si vas justo de sitio: De’Longhi Dedica Style EC685.BK.
• Si quieres ajustar la temperatura del café: De’Longhi Dedica Style EC685.BK.